En región de Huautla

Impulsa BM Producción

del maíz criollo

La meta: preservar, producir, consumir y comercializar este grano por su alto valor nutritivo, base alimentaria de la población undigena.

E. Gabino García

Reunion encabezada por represenmtantes de BM y sector agrario en el estado

Huautla de Jiménez, Oax.- Para impulsar el desarrollo integral en materia de auto consumo alimentario, el Banco Mundial (BM) pone en marcha el proyecto de apoyo para la preservación, producción y comercialización del maíz criollo en esta zona indígena de Huautla de Jiménez.

Con ese propósito se desarrolló en esta ciudad el curso-taller "de información e intercambio de experiencias", con metodología del Banco Mundial, que fue promovido por la SAGARPA en coordinación con SEDAF, con la asistencia de alrededor de cincuenta productores indígenas de esta zona.

Dicho evento tuvo lugar en las instalaciones de la Coordinación Para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), de esta ciudad, con presencia de los representantes del Banco Mundial, Alberto Yunosky,  

Rubén Araujo, Norma Patricia Arce Peña y Aurelia Jacive Castañeda.

La meta no solo conservar el grano sino prioducir y comercializar.

Con presencia también de los funcionarios de gobierno, como Raúl Ochoa Bautista, representante de Arcasa; Abel Leal Jaime González, representante de Cimmit, así como de representantes oficiales de los secretarios estatales de Sagarpa, Lino Velásquez Morales; y de Sedaf, Eduardo Rojas Zavaleta.

Tras la cordial bienvenida que ofreció la regidora de desarrollo social del ayuntamiento de Huautla, también el director del CDI, Rosario Cerrón Ramírez, agradeció la presencia de todos los participantes al reconocer que siempre es importante compartir conocimientos y experiencias, por lo que se sumó a esta iniciativa de respaldo a la población indígena.

Con esa premisa, el Banco Mundial y los responsables del sector agrícola y pecuario del estado, coincidieron que sin duda el maíz criollo es el tema principal dentro del campo, por ser dicho grano la base del auto consumo alimentario entre la población indígena, pero esencialmente por el alto contenido nutricional y su especial característica culinaria.

Pues la meta del BM es conservar las diversas especies del maíz criollo o nativo de las comunidades y desarrollar la infraestructura necesaria para acceder a un mayor rendimiento en la producción con el propósito de que exista la capacidad no únicamente en el auto consumo, sino también de almacenamiento y comercialización.

Destacaron que este proyecto fue enfocado a la región de Huautla de Jiménez, por ser esta localidad una zona muy importante en el aspecto étnico y a nivel de producción y conservación del maíz criollo. Misma iniciativa que está contemplada para seis estados de la república considerados con un alto déficit de almacenamiento, tales como: Oaxaca, Chiapas, Guerrero, Puebla, Michoacán, Veracruz.

De acuerdo al criterio del BM,  la idea es desarrollar una estrategia de mercado para comercialización del grano, pero que el maíz no tenga el mismo costo que el que produce la región del norte, como el estado de Sinaloa que es "comercial", sino que contenga los dos excedentes que se pretende, como son el comercial y culinario.

Para ello se promoverá y mejorará el uso de los almacenes, con  organizaciones de productores y centros de acopio para apoyo y rehabilitación.

Cabe destacar que este curso taller se llevó a cabo para que el Banco Mundial tenga también una mayor percepción de  la cantidad de maíz que se produce en la zona, qué espacio de terreno se dispone para sembrar y que obstáculos limitan al productor indígena desarrollar esta tarea, ante lo cual fue enriquecido con la vasta experiencia de todos los participantes quienes solicitaron  a las diversas instancias respaldar esta iniciativa que trae el BM, para Fortalecer verdaderamente el auto consumo alimentario en esta región